Le notificamos que le ha sido asignado el dorsal número: 298
Con esta frase tan simple me he emocionado enormemente. Ya estoy inscrito en los 101 km. Ya me da lo mismo si voy con 100 kilos en la panza y un Farias en la boca. El próximo día 12 de mayo, a las 11:00, recorreré la serranía de Ronda. Y espero que 24 horas después, estar muerto o tomando un chocolate con churros en compañía de Anabel.
¿Te apuntas? Pues lo siento, pero no quedan plazas. 3 horas después de que se abriera el plazo de inscripción se terminaron los 2400 dorsales para marchadores. Aún tienes la posibilidad de asistir como cheerleader de Meta o Muerte, te aseguramos alcohol a raudales y grandes dosis de diversión (no olvides los pompones).
lunes, 19 de diciembre de 2011
miércoles, 14 de diciembre de 2011
La cuenta atrás

Ya estoy de vuelta.
Ya estoy decidida.
He intentado dejar el tabaco tantas veces que ya he perdido la cuenta; pero ésta va a ser la definitiva. Finalmente he decidido pedir consejo al médico y dejarme ayudar por los fármacos. Aquí está ya la caja y, para evitar fallos, me recomiendan que empiece pasadas las fiestas.
Se ve que mi médico me conoce porque me ha dicho que, como no se debe de beber nada de alcohol mientras lo tome, mejor me espere este mes. Eso sí, que ponga una fecha.
Y no se me ocurre una mejor que el día 01/01/2012. No es un propósito más para el nuevo año; es un propósito para el resto de mi vida.
Además, este sábado nos inscribiremos mi amigo David y yo en la prueba de los 101.
La cuenta atrás ha empezado...
META O MUERTE
sábado, 12 de noviembre de 2011
DEPORTES EXTREMOS
Siempre me han gustado los deportes de riesgo, aunque hay ciertos límites, impuestos por mi cobardía o mi torpeza que nunca he sido capaz de superar. Lo más increíble es el límite que ha llegado a marcar el ser humano, ya sea sobre una bicicleta...
... sobre una tabla con ruedas...
... o sin ellas...
... con paracaídas...
... o sin él...
... incluso, con nuestras propias manos...
... videos como estos explican por qué hemos ganado en la batalla evolutiva...
... de momento.
jueves, 10 de noviembre de 2011
78.0 (-5.1) 10ª SEMANA
He vuelto a mi estado de hace dos semanas. Me está costando una barbaridad, pero prometo ser más aplicado. De momento estoy en una ratio aceptable de medio kilo por semana, pero no estoy contento porque me he dormido en los laureles durante un tiempo.
martes, 8 de noviembre de 2011
MAYORES + EJERCICIO FÍSICO = MENOR DEPRESIÓN
No es una utopía, ni la pesadilla de los psicólogos. Es la conclusión a la que se ha llegado en la Universidad de Gothenburg (Suecia) tras un seguimiento a 17.500 mayores, con una edad media de 64 años y procedentes de 11 países europeos, durante dos años y medio. Parece ser que, cuando hacemos ejercicio(lo hago extensible a mayores, jóvenes y los de en medio) nos deprimimos menos y que, cuando estamos deprimidos, hacemos menos ejercicio. Es importante también reseñar que este ejercicio ha de hacerse de forma regular, pues no es lo mismo salir a correr una vez, quejarse de las agujetas y pasar el resto de la vida en el sofá, que caminar, bailar, nadar o montar en bicicleta todos, o casi todos, los días.Si queréis ampliar esta información podéis visitar http://www.institutotomaspascual.es/noticias/default.asp?org=Noticias%20de%20Actualidad&n=1&codigo=445913
sábado, 5 de noviembre de 2011
BUPROPIÓN
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| Le debo mucho a esta marca, por eso la pongo en la fotografía |
Bupropión es el principio activo de un antidepresivo que, en los ensayos clínicos, se tornó como un anti-tabáquico efectivo. Éste es uno de los sistemas que utilicé para dejar de fumar, y el más efectivo, en tanto a la falta de síndrome de abstinencia como a la falta de aumento de peso en su uso.
Como medicamento que es desaconsejo a todo el que lea esto que lo use sin un riguroso control médico. La lista de contraindicaciones y efectos adversos es larga, no tanto como la del tabaco, pero larga. Podéis consultarla en: http://www.vademecum.es/medicamento-zyntabac_prospecto_63265
Yo conocí a 4 personas que dejamos el tabaco con Bupropión. Tres de ellas fracasamos y recaímos, la cuarta persona fue la única que siguió el tratamiento tal y como se especifica en el prospecto, los demás abandonamos el consumo del medicamento en cuanto dejamos de fumar. Y recaímos. Dos de ellas hicimos un segundo intento, uno volvió a abandonar el tratamiento en cuanto dejó de fumar; yo, no volví a sentir las mismas buenas sensaciones que la primera vez y, a las dos semanas, dado que no dejaba de fumar y que ya estaba comenzando a acojonarme, dejé el medicamento y el tabaco. Todo a una, como en Fuenteovejuna. Kiko, el único que lo hizo bien, era fumador de tres paquetes de tabaco al día. Ahora es un empresario de éxito ¿Existe una relación causa-efecto? Probablemente no, pero me gusta pensar que sí.
jueves, 3 de noviembre de 2011
78.6 (-4.5) 9ª SEMANA
Cuán infructuosa y dura es la lucha contra la obesidad. Se va uno de puente a Asturias y viene con casi un kilo más. De nada sirve haber hecho natación y carrera, de nada. ¿Acaso se puede estar en Asturias sin sidra ni fabes? ¿Se puede decir que no a unos escalopines al cabrales? Claro que se puede, pero para eso no pises la tierra en la que la manzana fermenta a la vez que el queso. No me extraña que los obesos de aquellos pagos estén siempre sonrientes. No me extraña.
Ahora en serio, vamos a tener que ponernos serios la señora Anabel y un servidor. Ni se pueden hacer 101 kilómetros con un cigarro en la boca, ni con sobrepeso. Y si se puede a mí no me da la gana. O nos montamos en este burro y tiramos pa´lante o tiramos al burro por el balcón y cerramos este blog. ¿De acuerdo Anabel? A por los 101. META O MUERTE.
Ahora en serio, vamos a tener que ponernos serios la señora Anabel y un servidor. Ni se pueden hacer 101 kilómetros con un cigarro en la boca, ni con sobrepeso. Y si se puede a mí no me da la gana. O nos montamos en este burro y tiramos pa´lante o tiramos al burro por el balcón y cerramos este blog. ¿De acuerdo Anabel? A por los 101. META O MUERTE.
miércoles, 2 de noviembre de 2011
ESTADÍSTICAS OCTUBRE
Éstos son los datos estadísticos de "Meta o Muerte" durante el mes de octubre
VISITAS TOTALES: 969
VISITAS OCTUBRE: 424
DÍA CON MÁS VISITAS: 4 de octubre (51)
PÁGINA MÁS VISITADA: "Mi historia con mis botas de siete leguas" http://metaomuerte.blogspot.com/2011/10/mi-historia-con-mis-botas-de-siete.html 28 visitas.
VISITAS TOTALES: 969
VISITAS OCTUBRE: 424
DÍA CON MÁS VISITAS: 4 de octubre (51)
PÁGINA MÁS VISITADA: "Mi historia con mis botas de siete leguas" http://metaomuerte.blogspot.com/2011/10/mi-historia-con-mis-botas-de-siete.html 28 visitas.
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sábado, 29 de octubre de 2011
Yo confieso...
Ya una vez me confesé adicta al tabaco, a pesar de haberlo dejado.
Ahora me toca algo más duro, pero necesario; admitir que he vuelto a fumar.
Podría poner mil excusas y sé que ninguna de ellas sería válida; podría deciros que no he tenido otra opción...pero nada me haría sentir mejor en el fondo.
No voy a contar el porqué de esta recaída, ya que de nada me serviría.
Lo que voy a hacer es comprometerme desde esta página a dejarlo de nuevo y definitivamente el próximo día 10/11.
Como si no hubiera pasado nada.
Os mantendré informados...
Ahora me toca algo más duro, pero necesario; admitir que he vuelto a fumar.
Podría poner mil excusas y sé que ninguna de ellas sería válida; podría deciros que no he tenido otra opción...pero nada me haría sentir mejor en el fondo.
No voy a contar el porqué de esta recaída, ya que de nada me serviría.
Lo que voy a hacer es comprometerme desde esta página a dejarlo de nuevo y definitivamente el próximo día 10/11.
Como si no hubiera pasado nada.
Os mantendré informados...
OBESIDAD ABDOMINAL
El Estudio sobre la Nutrición y el Riesgo Cardiovascular (ENRICA) que se ha realizado en España, con casi 12.000 pacientes encuestados y, teniendo en cuenta sus datos antropométricos, ha llegado a conclusiones alarmantes para nuestra sociedad: el 36,1 % de la población padece obesidad abdominal (perímetro de cintura superior a 88 cm en mujeres y 102 cm en hombres).
Los datos referentes a la obesidad abdominal son los que mejor reflejan el riesgo cardiometabólico asociado a la obesidad. En ese sentido, las personas que padecen este tipo de obesidad presentan un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y metabólicas, favoreciendo el desarrollo de gota y diabetes de tipo 2, dislipemia y resistencia a la insulina (en conjunto, el llamado síndrome metabólico). Por ello, mantener el peso dentro de unos límites razonables es muy importante para el normal funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos, así como para el mantenimiento de la buena salud de huesos y órganos.
Un cambio en nuestro modo de vida, tanto en la alimentación como en el ejercicio físico, asociado a un abandono de hábitos poco saludables como fumar o beber en exceso, pueden retrasar o evitar el tan temido síndrome metabólico.
¿Pretendo meter miedo? Sí.
Los datos referentes a la obesidad abdominal son los que mejor reflejan el riesgo cardiometabólico asociado a la obesidad. En ese sentido, las personas que padecen este tipo de obesidad presentan un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y metabólicas, favoreciendo el desarrollo de gota y diabetes de tipo 2, dislipemia y resistencia a la insulina (en conjunto, el llamado síndrome metabólico). Por ello, mantener el peso dentro de unos límites razonables es muy importante para el normal funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos, así como para el mantenimiento de la buena salud de huesos y órganos.Un cambio en nuestro modo de vida, tanto en la alimentación como en el ejercicio físico, asociado a un abandono de hábitos poco saludables como fumar o beber en exceso, pueden retrasar o evitar el tan temido síndrome metabólico.
¿Pretendo meter miedo? Sí.
jueves, 27 de octubre de 2011
78.0 (-5.1) 8ª SEMANA
Esta semana he pasado un ataque hambriento que me mantuvo durante todo el martes en un estado de enajenación indigente, sin causa aparente alguna. Ayer, durante el almuerzo, me puse a comer frutos secos compulsivamente y se me pasó. ¿Fue causado por la falta de algún mineral (especialmente fósforo), vitamina o proteína? No lo sé, pero comí de todo y en un par de ocasiones mucho, pero no se me pasó hasta que combiné pipas, nueces y cacahuetes.Los frutos secos engordan una barbaridad, pero no debemos olvidar que, especialmente en el caso de deportistas, son una fuente de vitaminas, minerales, proteínas, hidratos y grasas insaturadas, necesarias para el mantenimiento músculo-esquelético. Es probable que mi cuerpo me haya avisado de un déficit importante y que no estaba teniendo presente. Intentaré escucharlo más a él y menos a mi cabeza que me llama gordito cuando me miro al espejo.
martes, 25 de octubre de 2011
CONSEJOS GENERALES PARA SEGUIR UNA DIETA
Consejos de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (http://www.seedo.es/)
- Acuda a su médico para que le oriente.
- Pacte con su médico unos objetivos alcanzables.
- Realizar cinco comidas al día.
- Planificar de antemano lo que se va a comer (sobre todo en fiestas).
- Preparar las comidas cuando no se tiene hambr.
- Ir a comprar con una lista cerrada.
- Establecer un horario fijo para las comidas.
Comer sentado y sin prisas.- Intentar comer siempre en el mismo sitio.
- Utilizar platos pequeños.
- Masticar lentamente.
- Comer a pequeños bocados.
- No comer dos cosas a la vez.
- No realizar otras tareas mientras se come (TV).
- Beber entre 1.5-2 l de agua al día.
- No picar entre horas.
- Pesarse cada 7-15 días, y no cada día.
- Buscar apoyo en la familia.
- Hacer una dieta variada y equilibrada.
- Evitar los fritos y rebozados.
- Utilizar condimentos.
- Intentar ser creativos en la cocina y apartarse de la monotonía.
- Evitar aportes calóricos sin valor nutritivo (refrescos, alcohol).
- Complementar la dieta con ejercicio físico adaptado a su estado.
- Buscar un sitio cómodo para hacer ejercicio.
- Practicar un ejercicio que le sea agradable y variable si le apetece.
- Conseguir una pérdida de peso entre medio y un kilo por semana es correcto.
- Una vez conseguido el objetivo hay que hacer una dieta de mantenimiento. Este paso es muy importante ya que la obesidad es un trastorno metabólico crónico y los pacientes tienen tendencia a recuperarlo. En esta fase es fundamental tener un contacto estrecho con su médico para poder ir corrigiendo pequeñas desviaciones en el peso.
sábado, 22 de octubre de 2011
ENTRENAMIENTO CRUZADO
Si buscamos el término "Entrenamiento Cruzado" en internet, nos encontramos con un sin fin de definiciones del mismo. Sin embargo, en algunas ocasiones, estas definiciones, son antagónicas. Mientras unas defienden que el entrenamiento cruzado debe ir pensado y dirigido a aumentar nuestro rendimiento sin lesionarnos, otras lo definen como el entrenamiento específico que debemos aplicar para alcanzar nuestros objetivos (o sea, además de correr, hacer pesas y abdominales). Personalmente me quedo con la primera.
Desde que practico este tipo de entrenamiento cruzado he dejado de tener lesiones, no pequeñas molestias, pero sí lesiones de esas que te hacen abandonar el deporte durante más de una semana. Ésto, añadido a los estiramientos posteriores, me mantienen en forma.
| imagen de http://www.runners.es/ |
Normalmente soy corredor. Desde que terminé el Camino de Santiago del que hablé la semana pasada, me puse a correr como un cobarde huyendo (en este caso huía de mi adicción al tabaco). Desde el año pasado y harto de estar continuamente lesionado, me apunté a natación y, durante el verano dediqué más tiempo a la bicicleta. Asímismo, en verano hace dos años, practiqué vela y el año pasado kayak de mar. En la actualidad hago natación lunes y miércoles, carrera en cinta (una cuestión de gustos y horarios) martes y jueves y senderismo en domingo.
Desde que practico este tipo de entrenamiento cruzado he dejado de tener lesiones, no pequeñas molestias, pero sí lesiones de esas que te hacen abandonar el deporte durante más de una semana. Ésto, añadido a los estiramientos posteriores, me mantienen en forma.
jueves, 20 de octubre de 2011
78.5 (-4.6) 7ª SEMANA
Parece ser que las vacaciones me han sentado muy bien, al menos anímicamente, pero a la hora de perder peso la cosa no ha sido tan fácil. He de reconocer que, aunque los primeros dos días tuve cuidado con la comida, después me descuidé y, a pesar de que hemos pateado a diario, montaña arriba y montaña abajo, el consumo calórico ha sido superior al gasto energético.
Ya de vuelta recuperamos el ritmo y espero que la semana que viene la bajada sea significativa.
A por los 101. META O MUERTE.
Ya de vuelta recuperamos el ritmo y espero que la semana que viene la bajada sea significativa.
A por los 101. META O MUERTE.
sábado, 15 de octubre de 2011
CINCO AÑOS DE LIBERTAD
El pasado día 13 se cumplieron cinco años desde que dejé de fumar (otra vez). Ya casi no fumaba, lo había intentado tantas veces que mi consumo de cigarrillos no superaba los cinco o seis al día. Pero mi situación personal era crítica: cada vez que apagaba un cigarrillo me repetía una y otra vez que ése era el último.
Acababa de pasar la noche trabajando y me disponía a coger un autobús con destino a Oviedo para recorrer el Camino Primitivo del Camino de Santiago. No llevaba tabaco. Sólo llevaba una mochila con algo de ropa y mucha ilusión (también llevaba mucho miedo, pero estaba en el fondo y no llegué a usarlo).
Me levantaba al amanecer y dejaba de andar al atardecer (en alguna ocasión me pilló la noche en el monte). Durante esos duros días llegué a sentir todas las emociones positivas y negativas. Luché por no rendirme, por llegar al final del Camino, pues las flechas amarillas que marcaban mi ruta también marcaban el sendero que tendría que tomar mi vida. Durante esos días de calor, de odio, de frío, de amor, de lluvia, de felicidad, de viento, de tristeza, acuñé el término que dirigiría mis pasos: Meta o Muerte.
Cuando por fin llegué a Santiago de Compostela, el día 20 de octubre, descubrí que había pasado varios días sin fumar y que necesitaba un nuevo reto para no volver a caer. Decidí que mi siguiente reto sería hacer el Maratón de Sevilla y, tras varios meses con más pasión que cabeza, logré mi objetivo. Pero esa historia os la contaré el 11 de febrero.
A por los 101: META O MUERTE
Acababa de pasar la noche trabajando y me disponía a coger un autobús con destino a Oviedo para recorrer el Camino Primitivo del Camino de Santiago. No llevaba tabaco. Sólo llevaba una mochila con algo de ropa y mucha ilusión (también llevaba mucho miedo, pero estaba en el fondo y no llegué a usarlo).
Me levantaba al amanecer y dejaba de andar al atardecer (en alguna ocasión me pilló la noche en el monte). Durante esos duros días llegué a sentir todas las emociones positivas y negativas. Luché por no rendirme, por llegar al final del Camino, pues las flechas amarillas que marcaban mi ruta también marcaban el sendero que tendría que tomar mi vida. Durante esos días de calor, de odio, de frío, de amor, de lluvia, de felicidad, de viento, de tristeza, acuñé el término que dirigiría mis pasos: Meta o Muerte.
Cuando por fin llegué a Santiago de Compostela, el día 20 de octubre, descubrí que había pasado varios días sin fumar y que necesitaba un nuevo reto para no volver a caer. Decidí que mi siguiente reto sería hacer el Maratón de Sevilla y, tras varios meses con más pasión que cabeza, logré mi objetivo. Pero esa historia os la contaré el 11 de febrero.
A por los 101: META O MUERTE
jueves, 13 de octubre de 2011
6ª SEMANA (CERRADO POR VACACIONES)
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| ESTA SEMANA NO ME PESO NOS VEMOS EL JUEVES QUE VIENE EN MI CITA CON LA BÁSCULA |
martes, 11 de octubre de 2011
ENSALADA DE APIO
Una receta de Flory Gómez Yebra (mi suegra).
Un plato muy rico y perfecto para acompañar esos pesados platos de carne y patatas
INGREDIENTES
Limpiamos bien y cortamos el apio. Pelamos y cortamos la manzana y la naranja en cuadrados. Troceamos las nueces y las añadimos a la ensalada. Aliñamos la sal gorda, el zumo del límón y el Aceite de Oliva Virgen Extra (en el aliño es importante que no abusemos de la sal y el aceite, hasta ir probando y encontrar el punto justo que nos gusta)
Buen provecho.
Un plato muy rico y perfecto para acompañar esos pesados platos de carne y patatas
INGREDIENTES
Un manojo de apio.- Una manzana (aunque todo el mundo dice que para cocinar es mejor la variedad Reineta, en esta ensalada yo prefiero la Golden).
- Una naranja.
- 80 gr. de nuez.
- Un limón
- Aceite de Oliva Virgen Extra.
- Sal gorda.
Limpiamos bien y cortamos el apio. Pelamos y cortamos la manzana y la naranja en cuadrados. Troceamos las nueces y las añadimos a la ensalada. Aliñamos la sal gorda, el zumo del límón y el Aceite de Oliva Virgen Extra (en el aliño es importante que no abusemos de la sal y el aceite, hasta ir probando y encontrar el punto justo que nos gusta)
Buen provecho.
lunes, 10 de octubre de 2011
¿De verdad hace ya dos meses?

Me cuesta pensar que ya llevo dos meses sin fumar. Y creerlo, ni os cuento. Lo he intentado tantas veces...
Podría deciros que está siendo fácil y que no echo de menos el tabaco; pero no me apetece mentir.
La verdad es que hay días en los que sólo he tenido un par de veces ganas de coger un cigarrillo, pero hay otros en los que me levanto con ganas y me acuesto con más.
Al contrario que otros exfumadores, no me molesta, ni me provoca más el que fumen a mi lado; las ganas están o no están independientemente de lo que hagan quienes me rodean.
Pero no os equivoquéis, sé que merece la pena.
Me encuentro mucho mejor, más ágil, con más capacidad de trabajo, con mejor rendimiento deportivo, duermo mejor... Sí, duermo mejor y, sobre todo, más. Es increible, no recordaba haber dormido hasta las 10 de la mañana ni siquiera habiendo trasnochado(y quienes me conocen saben lo que digo) . Ahora me descubro como camastrona, con capacidad para dormir en mi día libre hasta despertarme como nueva.
Así que hoy quiero compartir con vosotros mi alegría por seguir adelante en este empeño. Gracias por el apoyo que me dáis, realmente me sirve de gran ayuda.
sábado, 8 de octubre de 2011
LA CAÍDA DE LA PIRÁMIDE
La Primerísima Dama de E.E.U.U., junto con el Secretario de Agricultura, Tom Visack y la Responsable de Sanidad Pública Regina Benjamin han decidido que, dado que no pueden cuadrar un círculo van a redondear una pirámide y, para ello, han agarrado la famosa pirámide de la alimentación (ésa con la que nuestros escolares aprenden a comer) y la han convertido en un plato f´rio en el que nos cuentan qué no debe faltarnos en la dieta diaria (además de un buen vaso de leche). La campaña se llama My Plate y está dispuesta a enseñar a la población estadounidense a comer día a día. ¿Y la antigua pirámide, qué será de ella? Un vago y complejo recuerdo del pasado. Allá quedará aquel pastelito que no recomendaban comer más que de vez en cuando (qué habrá hecho el pobre). Allá quedará también el moderado y ocasional consumo de un vino o cerveza, el chupito de güisqui a la semana y los huevos fritos con chorizo y patatas muy de vez en cuando.
¿Y para qué quieren que sirva este cambio de estrategia? Para simplificar al ciudadano de a pie cuál debe ser la ingesta adecuada de alimentos: ¿Simplificar? ¿Creen que somos tontos y no somos capaces de entender la pirámide? Que levante la mano quien no la comprenda, pero mi hija de 8 años la entiende perfectamente. Otra cosa es que queramos cumplirla. Si quieren hacer algo en condiciones creo que deberían comenzar por analizar por qué hay tanto obeso. ¿Porque no entienden la pirámide? Lo dudo, no creo que Estados Unidos sea un país de tontos. ¿Será posible que sintamos más placer tumbados a la bartola viendo la tele o jugando con la playleches? Por supuesto. ¿Qué podemos hacer para cambiar y revertir esta situación? No tengo ni idea, que cada sapo se beba su charco. Yo tengo serios problemas para mantener mis rodillas a partir de 80 kilos y no he dejado que la cosa vaya a peor, sin embargo, soy incapaz de pasar por delante de la pantalla del ordenador sin saludar al facebook. Cada uno tiene su manera de hacer las cosas. Hay machacas que se destrozan las articulaciones en los gimnasios y otros lo hacen en el sofá. Lo que me resulta patético es que vengan desde estamentos políticos a decirnos, no sólo cómo hemos de llevar nuestras vidas, sino a simplificarla aún más no permitiéndonos pensar y colocándonos un platito por delante para que no nos movamos demasiado.
Hoy me siento políticamente sádico.
viernes, 7 de octubre de 2011
El gimnasio
jueves, 6 de octubre de 2011
martes, 4 de octubre de 2011
Mi historia con mis botas de siete leguas
Os presento mis zapatillas, esas a las que yo cariñosamente llamo "mis botas de siete leguas".
De izquierda a derecha, por orden de antiguedad, empezaremos por las naranjas. Con éstas comencé a entrenarme y me traen unos recuerdos preciosos. Con ellas me propuse esa meta de hacer algún día los 101 y con ellas subí por primera vez la cuesta de la ermita y la del "cachondeo".
Las celestes, en medio, son las que me llevaron en mi primera prueba. Nunca antes había hecho nada de deporte y por primera vez me presentaba a una media maratón de montaña ("El Homenaje"). Fue increible, más que eso, genial. Y además quedé 3ª y me subí al podio... También con ellas, me enfrenté a los primeros 101. Ese año cayó una tromba de agua que me hizo retirarme en el km 50, a pesar de que iba realmente bien. Siempre me arrepentiré de esa decisión.
Por último, tenemos las de color turquesa. Son las botas con las que intenté por segunda vez hacer los 101, las que me llevaron hasta el km 80 y allí me quedé. No pude más... Pero también hice con ellas la media maratón de este año. No estaba preparada y no me iba a presentar; pero alguien muy importante para mí me dijo que lo hiciera por ella. Ha sido la vez que más he disfrutado andando, la única en la que he ido sola; bueno, sola es un decir porque ella venía conmigo.
Y para los 101 del año que viene, ya veré qué me pongo; lo importante es que voy a hacerlos y que, además, iré acompañada de mi amigo David. Él no me dejará desfallecer.
Meta o muerte...
ESTADÍSTICAS SEPTIEMBRE
Éstos son los datos estadísticos de "Meta o Muerte" durante el mes de septiembre
VISITAS TOTALES: 542
VISITAS SEPTIEMBRE: 418
DÍA CON MÁS VISITAS: 7 de septiembre
PÁGINA MÁS VISITADA: "Soy Drogadicto" (http://metaomuerte.blogspot.com/2011/09/soy-drogadicto.html): 25 visitas.
PAÍSES VISITANTES:
VISITAS TOTALES: 542
VISITAS SEPTIEMBRE: 418
DÍA CON MÁS VISITAS: 7 de septiembre
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sábado, 1 de octubre de 2011
DEJAR DE FUMAR ES FÁCIL...
Allen Carr fue un fumador empedernido durante 33 años. En una sesión de hipnosis a la que acudió a instancias de su mujer consiguió dejar el tabaco. Le resultó tan tremendamente fácil que escribió y publicó su libro "Dejar de fumar es fácil, si sabes cómo". Durante los 23 años de libertad que vivió a continuación escribió varios libros de autoayuda y creó una empresa para ayudar a dejar de fumar, con el conocido método easyway. Ayudó a dejar de fumar a más de 10 millones de personas. Su vida valió la pena. A finales de 2006 me encontré esta noticia obituaria sobre la muerte de Allen Carr. Desde entonces preside la mesa de mi ordenador. Curiosa forma de morir, nuevamente la señora de la guadaña esbozó su irónica sonrisa. Al leerla recordé las palabras de su libro (cito de memoria) "¿Será este cigarrilo el que me mate? ¿Me lo habré fumado ya?" Durante años sentí el mismo miedo al encender un cigarrillo y aún no sé si me fumé ese fatídico hierbajo que cambió una pequeña célula mía y me llevará a la tumba.
jueves, 29 de septiembre de 2011
79.0 (-4.1) 4ª SEMANA
Han pasado cuatro semanas y he perdido 4 kilos, luego cuando llegue el día de los 101 kilómetros habré perdido 35 kilos y sólo espero que el viento lo tenga a favor. Ahora en serio, estoy contento por la pérdida de peso, ya comienzan a notármelo mis vecinos, pero me parece que es muy acelerada, voy a tener que prestar mucha atención al efecto rebote y a las navidades. Desde que comencé, el 1 de septiembre, noté que, al correr, el pulsómetro marcaba unas 10 o 15 pulsaciones menos en un ejercicio de la misma intensidad. La única explicación que le encuentro (ya que esto ocurre desde el primer día) es que, al no pasar todo el día tomando pequeñas cantidades de alimento, mi corazón no necesita mantener un riego continuado hacia el sistema digestivo, luego durante la carrera sólo tiene que bombear lo necesario. Si alguien encuentra otra lógica que por favor la comente, pero me parece un efecto curioso.
martes, 27 de septiembre de 2011
ENTRENADOR INTELIGENTE
La revista Sportlife, ha editado en su página web lo que han llamado "Entrenador Inteligente" (ya el nombre es un insulto a la inteligencia de los entrenadores). El sistema consiste en que haciendo un pequeño test donde te preguntan qué quieres hacer, te dan un plan de entrenamiento genérico en formato pdf. Como véis de inteligente tiene poco, ya que se basa en estándares básicos que no te daría un entrenador inteligente de verdad, de esos de carne huesos y pelo en zonas inconfesables.
De todos modos, el sistema es bueno en sí, desde el momento en que te enseña a progresar desde la nada cotidiana hasta el entrenamiento de maratón, pasando por las pesas. Os lo aconsejo como lo que es, unas tablas que para nada hay que llevar a rajatabla, pero que te enseñan a progresar.
http://www.sportlife.es/entrenador-inteligente
De todos modos, el sistema es bueno en sí, desde el momento en que te enseña a progresar desde la nada cotidiana hasta el entrenamiento de maratón, pasando por las pesas. Os lo aconsejo como lo que es, unas tablas que para nada hay que llevar a rajatabla, pero que te enseñan a progresar.
http://www.sportlife.es/entrenador-inteligente
| La foto es de la página de Sportlife, pero en ningún momento dicen quién es el entrenador ni si están incluídos la jamba y el moreno de la foto en las tablas de ejercicios. |
sábado, 24 de septiembre de 2011
ABDOMINALES
Los abdominales son una lata, pero son la lata más necesaria que hay para los que corremos habitualmente y para los que nos queremos preparar una prueba de la envergadura del 101 km de Ronda. No sólo de patadas al suelo vivimos, también tenemos la necesidad de mantener una postura erguida que evite lesiones posturales. Normalmente y dado que me aburren someramente los abdominales, suelo aconsejar la práctica de la natación, con ello estaremos haciendo un deporte de bajo impacto y nuestras piernas podrán desarrollarse adecuadamente sin dolor. Sin embargo, 101 km son muchos kilómetros, así que no está de más que nos dejemos de perezas y nos curremos unas abdominales.
Aquí os dejo este video que he encontrado en youtube, sobre el tema, y que me parece interesante.
Aquí os dejo este video que he encontrado en youtube, sobre el tema, y que me parece interesante.
jueves, 22 de septiembre de 2011
79.7 (-3.4)
Cada vez me cuesta menos creer que en tres semanas haya perdido más de tres kilos. Acabo de sobrepasar una de las tres barreras psicológicas que tengo. La primera al bajar de 80 kg; la segunda al bajar de 78 kg. donde mi IMC será inferior a 27 (78 kg.) y pasaré al grado I del sobrepeso (gordito sin complejos); y el tercero (mi meta) al tener un IMC inferior a 25 (72.2 kg.) que se considera un peso normal.
Mi semana ha sido muy normal, no he hecho grandes esfuerzos para bajar esos 700 gr., lo que más me cuesta es dejar de picotear mientras cocino, pero es más por el hábito adquirido durante años que por la ansiedad que me provocaba no hacerlo.
Mi semana ha sido muy normal, no he hecho grandes esfuerzos para bajar esos 700 gr., lo que más me cuesta es dejar de picotear mientras cocino, pero es más por el hábito adquirido durante años que por la ansiedad que me provocaba no hacerlo.
martes, 20 de septiembre de 2011
Paso a paso...
He vuelto a retomar mis entrenamientos...
Empiezo andando unos 6 kms en casi llano a diario (o al menos eso voy a intentar), a un ritmo fuertecito (+ - 7 kms/h).
Así es como me estuve preparando en años anteriores, dejando un hueco en algunos fines de semana para meterme kilómetros en el cuerpo y hacer subidas y bajadas interesantes (se admiten voluntarios para venir conmigo).
Sí, ya sé que también tengo que ir al gimnasio y hacer otros ejercicios (tengo las tablas); pero dejadme que empiece por lo que realmente me gusta; ¿he dicho me gusta?, no, en realidad me apasiona...ANDAR.
Siempre pensé que no tenía fin cuando empezaba a andar, hasta que me tropecé con los 101 y en el km 80 mis piernas dijeron se acabó. Pero este año...META O MUERTE!!!!!!
Empiezo andando unos 6 kms en casi llano a diario (o al menos eso voy a intentar), a un ritmo fuertecito (+ - 7 kms/h).
Así es como me estuve preparando en años anteriores, dejando un hueco en algunos fines de semana para meterme kilómetros en el cuerpo y hacer subidas y bajadas interesantes (se admiten voluntarios para venir conmigo).
Sí, ya sé que también tengo que ir al gimnasio y hacer otros ejercicios (tengo las tablas); pero dejadme que empiece por lo que realmente me gusta; ¿he dicho me gusta?, no, en realidad me apasiona...ANDAR.
Siempre pensé que no tenía fin cuando empezaba a andar, hasta que me tropecé con los 101 y en el km 80 mis piernas dijeron se acabó. Pero este año...META O MUERTE!!!!!!
SOY DROGADICTO
A los 14 años me tomé mi primera copa, en una fiesta infantil, coñac con cocacola. Fue mi primera incursión en el mundo de las drogas. Aunque he de reconocer que la primera vez fue en mi primera comunión, de la mano de un sacerdote.
A los 16, acompañado de unos amigos, encontramos un paquete de Ducados y nos lo fumamos.
A los 17, con los mismos amigos me fumé mi primer porro (aunque ahora sé que aquello tenía más barro que hachis).
A los 23 tomé LSD y pastillas (no me preguntéis qué pastillas, a saber qué había dentro)
A los 25 cocaína.
En la actualidad el alcohol lo tomo con moderación. El LSD no lo tomo desde los 24, que tomé el último con la conciencia de que era demasiado peligroso jugar así con el cerebro. Pastillas sólo tomé una vez. La cocaína la dejé después de una fiesta en la que me quité un dolor de cabeza, en plena resaca, con un "tirito". Pasé una semana con un mono de coca terrible y la segunda también con el mono. Decidí que era excesivamente adictiva para mí. Dejar el tabaco es lo que más me ha costado en la vida: 5 años de infructuosos intentos. Finalmente lo cambié por otra droga igualmente adictiva: el deporte. Mi relación con la marihuana y el hachís es distinta, no la tomo porque no la compro, pero si cae en mis manos una tortillita (como ocurrió hace dos años) o una magdalena (me han prometido una hace poco), no las perdono.
En mi época te contaban que fumar y beber era de hombres. A las mujeres les decían que fumando rompían las cadenas del yugo machista y bla, bla, bla... Durante años, nuestros más queridos amigos, sin saberlo, nos han estado condenando a muerte. Fumar mata, todos conocemos a alguien que por culpa del consumo de tabaco nos ha dejado. También conocemos a muchos que murieron por sobredosis de otras drogas, pero el tabaco se lleva la palma.
Los fumadores somos drogadictos, igual que los heroinómanos o los alcohólicos. La diferencia es una cuestión cultural. No está mal visto que te fumes un cigarro por la calle, ni que te tomes una cerveza en la barra de un bar. Son drogas legales, permitidas tanto por la ley como por la sociedad. Pero son drogas. En el momento en que nos damos cuenta de que necesitamos dejarlas porque hemos perdido por culpa de ellas el sentido verdadero de nuestras vidas, comenzamos a tener un problema.
No pretendo dar a nadie una charla moral. Soy un defensor aguerrido en pro del consumo de drogas y de la legalización de las mismas, especialmente de las que llegan a nosotros de un modo natural. Mi única intención es hacer hincapié en que, si fumas y no puedes dejarlo, si te pinchas y no puedes dejarlo, si bebes y no puedes dejarlo... eres drogadicto. Igual que yo, que sé perfectamente que el día que me ponga un cigarro encendido en la boca volveré a caer. Podré beber, esnifar, picarme, correr hasta la extenuación, tomar ácidos y bailar hasta el amanecer al ritmo que me marque la anfetamina, pero jamás podré volver a fumar. Soy drogadicto.
A los 16, acompañado de unos amigos, encontramos un paquete de Ducados y nos lo fumamos.
A los 17, con los mismos amigos me fumé mi primer porro (aunque ahora sé que aquello tenía más barro que hachis).
A los 23 tomé LSD y pastillas (no me preguntéis qué pastillas, a saber qué había dentro)
A los 25 cocaína.
En la actualidad el alcohol lo tomo con moderación. El LSD no lo tomo desde los 24, que tomé el último con la conciencia de que era demasiado peligroso jugar así con el cerebro. Pastillas sólo tomé una vez. La cocaína la dejé después de una fiesta en la que me quité un dolor de cabeza, en plena resaca, con un "tirito". Pasé una semana con un mono de coca terrible y la segunda también con el mono. Decidí que era excesivamente adictiva para mí. Dejar el tabaco es lo que más me ha costado en la vida: 5 años de infructuosos intentos. Finalmente lo cambié por otra droga igualmente adictiva: el deporte. Mi relación con la marihuana y el hachís es distinta, no la tomo porque no la compro, pero si cae en mis manos una tortillita (como ocurrió hace dos años) o una magdalena (me han prometido una hace poco), no las perdono.
En mi época te contaban que fumar y beber era de hombres. A las mujeres les decían que fumando rompían las cadenas del yugo machista y bla, bla, bla... Durante años, nuestros más queridos amigos, sin saberlo, nos han estado condenando a muerte. Fumar mata, todos conocemos a alguien que por culpa del consumo de tabaco nos ha dejado. También conocemos a muchos que murieron por sobredosis de otras drogas, pero el tabaco se lleva la palma.
Los fumadores somos drogadictos, igual que los heroinómanos o los alcohólicos. La diferencia es una cuestión cultural. No está mal visto que te fumes un cigarro por la calle, ni que te tomes una cerveza en la barra de un bar. Son drogas legales, permitidas tanto por la ley como por la sociedad. Pero son drogas. En el momento en que nos damos cuenta de que necesitamos dejarlas porque hemos perdido por culpa de ellas el sentido verdadero de nuestras vidas, comenzamos a tener un problema.
sábado, 17 de septiembre de 2011
ENTRENAMIENTO PARA UN 100
Buscando en la red entrenamientos de ultrafondo me he encontrado con éste, que me ha parecido bastante asumible y asimilable por cualquier persona.
El entrenamiento está separado en 4 mesociclos, de cuatro semanas cada uno. Luego para nuestra prueba (suponiendo que se desarrolle en el segundo fin de semana de mayo) tendríamos que comenzar el entrenamiento específico el día 23 de enero. Además te marcan unos ritmos de carrera para niveles medios y altos, creo que si al de ritmo medio le bajamos 1 o 2 min/km, será algo aproximado a lo nuestro.
Ritmos para corredores de nivel medio:
-Ritmo muy suave: 7 min/km
-Ritmo suave: 6’30 min/km
-Ritmo medio: 6 min/km
-Ritmo fuerte: 5 min/km
Ritmos para corredores de nivel medio-alto:
-Ritmo muy suave: 6 min/km
-Ritmo suave: 5’30 min/km
-Ritmo medio: 5 min/km
-Ritmo fuerte: 4 min/km
El entrenamiento está separado en 4 mesociclos, de cuatro semanas cada uno. Luego para nuestra prueba (suponiendo que se desarrolle en el segundo fin de semana de mayo) tendríamos que comenzar el entrenamiento específico el día 23 de enero. Además te marcan unos ritmos de carrera para niveles medios y altos, creo que si al de ritmo medio le bajamos 1 o 2 min/km, será algo aproximado a lo nuestro.
Ritmos para corredores de nivel medio:
-Ritmo muy suave: 7 min/km
-Ritmo suave: 6’30 min/km
-Ritmo medio: 6 min/km
-Ritmo fuerte: 5 min/km
Ritmos para corredores de nivel medio-alto:
-Ritmo muy suave: 6 min/km
-Ritmo suave: 5’30 min/km
-Ritmo medio: 5 min/km
-Ritmo fuerte: 4 min/km
jueves, 15 de septiembre de 2011
80.5 (-2.6)
Si alguien pensaba que yo iba a mantener la ratio de 2 kilos por semana estaba bastante equivocado. Sería un error por mi parte intentar semejante estupidez. La ratio perfecta es ésta, 400 gr por semana, e incluso menos. Debido a que no se trata de perder peso salvajemente para después recuperarlo salvajemente. Éso ya lo conozco y, aunque no he llegado a sufrirlo en carne propia he llegado a ver lo devastador que es, tanto física como psicológicamente.martes, 13 de septiembre de 2011
ESTIRAMIENTOS
Desde que comencé a realizar, que aparecieron en la revista RUNNERS, no he vuelto a tener dolores en las piernas.
domingo, 11 de septiembre de 2011
Comienza el entrenamiento
No me calzaba las botas de andar desde hace mucho tiempo, desde que hice "El Homenaje" en Ronda. Puede parecer una tontería, pero tenía miedo porque pensaba que tal vez ya no me iba a ver capaz de volver a hacerlo; demasiados sentimientos de por medio...
Pero hoy lo he hecho. Hoy me he puesto mi ropa y mis zapatos de andar (yo les llamo mis botas de siete leguas) y he salido por unos caminitos que me han recordado a los 101.
Apenas he estado una hora y media andando, la verdad es que me ha sabido a poco; me apetecía seguir, pero la ruta era cortita.
Y tengo que decir que me he emocionado...
Por eso quiero dar las gracias a mi amigo David por devolverme una ilusión.
A POR LOS 101: META O MUERTE
Pero hoy lo he hecho. Hoy me he puesto mi ropa y mis zapatos de andar (yo les llamo mis botas de siete leguas) y he salido por unos caminitos que me han recordado a los 101.
Apenas he estado una hora y media andando, la verdad es que me ha sabido a poco; me apetecía seguir, pero la ruta era cortita.
Y tengo que decir que me he emocionado...
Por eso quiero dar las gracias a mi amigo David por devolverme una ilusión.
A POR LOS 101: META O MUERTE
sábado, 10 de septiembre de 2011
COMPENSACIÓN CALÓRICA
![]() |
| Información obtenida de http://www.ironman.com/ |
Durante una carrera, o marcha, de fondo como la que vamos realizar (incluso durante los entrenamientos de larga duración), debemos evitar la sobrecompensación calórica. Durante una carrera pueden quemarse en torno a las 600-500 calorías totales por hora, pero sólo deberíamos tomar alrededor de un 25-35% de la cantidad apuntada, sobretodo en forma de hidrato de carbono. La mayor parte de los atletas pueden recoger y tratar 200-250 calorías por hora sin sufrir angustia gástrica (especialmente en forma de acidez o pesadez). El vertido de más calorías en el sistema no aumentará la cantidad que podemos tratar. Un exceso conducirá a un estómago ácido en vez de un empujón de energía. 101 kilómetros son muchos kilómetros y hay asuntos que no pueden dejarse al azar
jueves, 8 de septiembre de 2011
80.9 (-2,2)
He bajado en una semana 2,2 kilos. ¿Estoy ganando la batalla a la báscula? Creo que es un poco pronto para decirlo. Lo que sí puedo afirmar es que el sistema que estoy utilizando funciona (de momento). ¿Cuál es? Nada más simple que aquel que no dejan de repetirnos los médicos: 5 comidas diarias, ejercicio físico moderado y constancia (esto último todavía no lo he demostrado).
También cabe decir que, siendo la primera semana, es normal que haya una pérdida de peso importante. Aunque durante estos siete días he podido comprobar que la alimentación que llevaba era de todo menos equilibrada. No en el sentido de la mezcla de alimentos, pues ahí he cambiado poco ya que sólo me he quitado los fritos, el acohol y poco más, sino por el hecho de picotear casi continuamente, durante todo el día. Yo desayunaba; si tras el desayuno tenía un poco de hambre lo acompañaba con unas galletas; a media mañana me tomaba algo (no suave, pero tampoco demasiado fuerte); cuando hacía la comida iba picoteando, tanto verdura cruda como pequeñas catas de la olla; comía hasta sentirme ahíto y de postre, a veces, algo de fruta; en la merienda o me tomaba un café con galletas, o unos frutos secos, o una fruta, o no merendaba; en la cena volvía a ponerme hasta los ojos de comer.
¡Qué semana tan larga he pasado!
También cabe decir que, siendo la primera semana, es normal que haya una pérdida de peso importante. Aunque durante estos siete días he podido comprobar que la alimentación que llevaba era de todo menos equilibrada. No en el sentido de la mezcla de alimentos, pues ahí he cambiado poco ya que sólo me he quitado los fritos, el acohol y poco más, sino por el hecho de picotear casi continuamente, durante todo el día. Yo desayunaba; si tras el desayuno tenía un poco de hambre lo acompañaba con unas galletas; a media mañana me tomaba algo (no suave, pero tampoco demasiado fuerte); cuando hacía la comida iba picoteando, tanto verdura cruda como pequeñas catas de la olla; comía hasta sentirme ahíto y de postre, a veces, algo de fruta; en la merienda o me tomaba un café con galletas, o unos frutos secos, o una fruta, o no merendaba; en la cena volvía a ponerme hasta los ojos de comer. Ahora intento controlar el picoteo entre horas; me he marcado unas horas específicas para cada comida (aunque cuando comience el curso escolar este punto será más fácil); si me da un ataque de hanbre me engaño con agua o zumos; y he reducido ligeramente la cantidad en las comidas principales.
miércoles, 7 de septiembre de 2011
Sé que ésta va a ser mi mayor motivación para hacer este año que viene los 101. Con ella hice "El Homenaje"
y me sentí todo el camino empujada, como si fuéramos dos las que estábamos subiendo y bajando por esa sierra de Ronda.
En unos días comenzaré a prepararme porque conozco la prueba y sé lo dura que es; pero también sé que en esta ocasión la termino... "por la madre que me parió".
y me sentí todo el camino empujada, como si fuéramos dos las que estábamos subiendo y bajando por esa sierra de Ronda.En unos días comenzaré a prepararme porque conozco la prueba y sé lo dura que es; pero también sé que en esta ocasión la termino... "por la madre que me parió".
NO TE RINDAS (Dedicado a Paca y Anabel)
No te rindas, aún estás a tiempo
De alcanzar y comenzar de nuevo,
Aceptar tus sombras,
Enterrar tus miedos,
Liberar el lastre,
Retomar el vuelo.
No te rindas que la vida es eso,
Continuar el viaje,
Perseguir tus sueños,
Destrabar el tiempo,
Correr los escombros,
Y destapar el cielo.
No te rindas, por favor no cedas,
Aunque el frío queme,
Aunque el miedo muerda,
Aunque el sol se esconda,
Y se calle el viento,
Aún hay fuego en tu alma
Aún hay vida en tus sueños.
Porque la vida es tuya y tuyo también el deseo
Porque lo has querido y porque te quiero
Porque existe el vino y el amor, es cierto.
Porque no hay heridas que no cure el tiempo.
Abrir las puertas,
Quitar los cerrojos,
Abandonar las murallas que te protegieron,
Vivir la vida y aceptar el reto,
Recuperar la risa,
Ensayar un canto,
Bajar la guardia y extender las manos
Desplegar las alas
E intentar de nuevo,
Celebrar la vida y retomar los cielos.
No te rindas, por favor no cedas,
Aunque el frío queme,
Aunque el miedo muerda,
Aunque el sol se ponga y se calle el viento,
Aún hay fuego en tu alma,
Aún hay vida en tus sueños
Porque cada día es un comienzo nuevo,
Porque esta es la hora y el mejor momento.
Porque no estás solo, porque yo te quiero.
Mario Benedetti
martes, 6 de septiembre de 2011
INSPÍRATE
¿Puede una mamá de 43 años, sin especiales condiciones físicas, nadar 3'8 km, montar en bici 180 km y hacer un maratón (42'195 km), de un tirón, en menos de 16 horas? Lo más habitual es que contestemos que no, a semejante barbaridad. Pero siempre hay alguien que quiere salirse del camino y marcar su propio destino. En la página http://ironmanzurich10dejulio.blogspot.com/, La susodicha señora, cocinera de profesión, nos explica los avatares por los que ha tenido que pasar para conseguir ser finisher en el Ironman de Zurich.
sábado, 3 de septiembre de 2011
LENTEJAS A LA SALMANTINA
Una receta rica, rica y muy baja en calorías (que alguien las calcule, que yo no tengo ganas)
INGREDIENTES:
3 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
250 gr de zanahorias
4 o 5 ramas de apio
400 gr de tomate triturado (vale en lata, aunque te critique la vecina)
200 gr de bacon
200 gr de lentejas
100 gr de arroz
50 cl de vino
Aceite
2 cucharadas de azúcar
Sal
Comino molido
El día antes hay que dejar las lentejas en agua (aviso para despistados y novatos).
Utilizaremos una olla express. Es sólo una cuestión económica y de tiempo, no está la cosa para seguir cocinando como la abuela. Además, la abuela no tenía vitrocerámica y nosotros sí (quien no tenga vitro que avise).
Cubrimos la base de la olla de aceite, laminamos los ajos y los ponemos a freir a fuego medio. Cuando están dorados echamos la cebolla previamente cortada en pequeños cuadrados (Petit Carrer, o sea, como hemos visto a Arguiñano hacer y no nos sale), removemos todo y echamos un poco de sal para que poche con más rapidez la cebolla. Cortamos los pimientos en petit carrer y los echamos a la olla. Otra vez a remover para que no se pegue. Pelamos y cortamos las zanahorias y el apio y lo echamos a la olla. Echamos el bacon (también cortado) y removemos hasta que se dora ligeramente. Cuando el bacon está dorado echamos el vino blanco (atención, si eres de los que tiene la sana costumbre de tomar y sorbito de vino antes y después de echarlo, duplica la dosis). Sacamos las lentejas del agua y las lavamos un poco. A continuación echamos las lentejas, el tomate, el azúcar, un poco más de sal y el comino. Cubrimos de ligeramente de agua.
Tapamos la olla y la llevamos a hervir. Si queremos ahorrar dinero y tiempo podemos calentar el agua para el arroz en el microondas. Una vez el agua hirviendo (el triple del arroz que hemos echado, además de la que hemos incluído para cubrir las lentejas), echamos el arroz. Movemos bien para que el arroz no se pegue al fondo. Tapamos la olla y la ponemos a fuego fuerte hasta que comience a echar vapor. Justo en ese momento ponemos el fuego al mínimo necesario para que suelte un poco de vapor y lo mantenemos así durante 12 minutos. Una vez pasado el tiempo mantenemos la olla cerrada aprovechando el calor residual de la vitrocerámica. Caso de usar fuego o convección, el tiempo de cocción será de 15 minutos.
Cuando la presión de la olla haya pasado, abrimos y removemos bien para que el arroz ni se pegue, ni se apelmace.
Que aproveche
INGREDIENTES:
3 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
250 gr de zanahorias
4 o 5 ramas de apio
400 gr de tomate triturado (vale en lata, aunque te critique la vecina)
200 gr de bacon
200 gr de lentejas
100 gr de arroz
50 cl de vino
Aceite
2 cucharadas de azúcar
Sal
Comino molido
El día antes hay que dejar las lentejas en agua (aviso para despistados y novatos).
Utilizaremos una olla express. Es sólo una cuestión económica y de tiempo, no está la cosa para seguir cocinando como la abuela. Además, la abuela no tenía vitrocerámica y nosotros sí (quien no tenga vitro que avise).
Cubrimos la base de la olla de aceite, laminamos los ajos y los ponemos a freir a fuego medio. Cuando están dorados echamos la cebolla previamente cortada en pequeños cuadrados (Petit Carrer, o sea, como hemos visto a Arguiñano hacer y no nos sale), removemos todo y echamos un poco de sal para que poche con más rapidez la cebolla. Cortamos los pimientos en petit carrer y los echamos a la olla. Otra vez a remover para que no se pegue. Pelamos y cortamos las zanahorias y el apio y lo echamos a la olla. Echamos el bacon (también cortado) y removemos hasta que se dora ligeramente. Cuando el bacon está dorado echamos el vino blanco (atención, si eres de los que tiene la sana costumbre de tomar y sorbito de vino antes y después de echarlo, duplica la dosis). Sacamos las lentejas del agua y las lavamos un poco. A continuación echamos las lentejas, el tomate, el azúcar, un poco más de sal y el comino. Cubrimos de ligeramente de agua.
Tapamos la olla y la llevamos a hervir. Si queremos ahorrar dinero y tiempo podemos calentar el agua para el arroz en el microondas. Una vez el agua hirviendo (el triple del arroz que hemos echado, además de la que hemos incluído para cubrir las lentejas), echamos el arroz. Movemos bien para que el arroz no se pegue al fondo. Tapamos la olla y la ponemos a fuego fuerte hasta que comience a echar vapor. Justo en ese momento ponemos el fuego al mínimo necesario para que suelte un poco de vapor y lo mantenemos así durante 12 minutos. Una vez pasado el tiempo mantenemos la olla cerrada aprovechando el calor residual de la vitrocerámica. Caso de usar fuego o convección, el tiempo de cocción será de 15 minutos.
Cuando la presión de la olla haya pasado, abrimos y removemos bien para que el arroz ni se pegue, ni se apelmace.
Que aproveche
jueves, 1 de septiembre de 2011
83.1
Mi nombre es David Collado, peso 83.1 kilos y mido 1,70 m. Según la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (http://www.seedo.es/) tengo un IMC (Índice de Masa Corporal) de 28.75, lo que quiere decir que me encuentro en el rango de "soprepeso grado II o preobesidad". En resumidas cuentas, que soy un gordito con posibles y sin complejos, pero con todas las papeletas para sufrir cualquiera de las consecuencias que tiene el sobrepeso y la obesidad para la salud. Es por ello que he decidido rebajar mi peso hasta un imc sano y saludable (<72,2 kilogramos)Voy a dedicar este blog a hablar sobre el sobrepeso, la salud, cocina sana, La Legión, el deporte, el tabaquismo, los sueños... y todo aquello que me parezca relevante en función de las metas que nos hemos marcado Anabel y Yo. Espero que os guste.
domingo, 28 de agosto de 2011
COMIENZA EL RETO
El próximo día 1 de septiembre comienza nuestro reto 2012. Ya sabéis, Anabel dejará el tabaco (la puñetera ya lleva unos pocos días sin fumar, pero la fecha acordada era ésta) y yo debo adelgazar (ahora explico las condiciones autoimpuestas). Nuestro reto común será el de entrar en Ronda en la meta de la próxima edición de la marcha de 101 kilómetros que organiza La Legión. En mi caso no voy a hacer una de estas dietas milagro en las que se adelgazan 20 kilos en una semana y se recuperan 40 en unos meses. NO. No es mi estilo ni creo que mi familia me aguante. Opino que lo que debo hacer, en principio, es quitar toda la basura que hay en mi dieta habitual (panchitos y frutos secos varios y en abundancia; frituritas; salsas varias; y un largo etcétera que iré exponiendo en los próximos meses).
Peso en la actualidad 83 kilos y pico (pondré un peso más exacto y riguroso en próximos artículos), muchos de los cuales comienzan a acumulárseme en una prominente (no demasiado aún) pancita cervecera. Cuando en el año 2007 hice la Maratón de Sevilla llegué a pesar 73 kilos, las lesiones, el comercio y el bebercio, me han llevado al estatus actual. No pido mucho, sólo quitarme 5 años o 10 kilos de encima.
Dado que Anabel ya ha comenzado y le va bastante bien en su nueva vida de no fumadora, más me vale ponerme las pilas y no fallar. Eso sería como si ella se echase un cigarrillo de vez en cuando.
Por otro lado, debemos crear un ritmo de entrenamiento adecuado a nuestras posibilidades y a la dureza real de la prueba. No por dejar de fumar o ponernos como sílfides podremos afrontar 24 horas de caminata por la serranía de Ronda. Por mi parte, este año volveré a apuntarme a natación y seguiré corriendo (en mi cinta o por los caminos de mi pueblo). Ayer mismo salí a patear la montaña que tenemos en Cabezón de Pisuerga y hoy tengo serios dolores de cuádriceps y espalda, lo que quiere decir que debo poner especial énfasis en las cuestas. Anabel ya me ha contado en Facebook que comienza su entrenamiento. No sé si seguirá alguno específico o lo hará por libre, espero que pronto nos cuente.
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